孕婦在飯后1-2小時(shí)飲用酸奶最佳,可適量搭配水果或堅(jiān)果作為加餐。
酸奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和活性益生菌,飯后1-2小時(shí)胃酸濃度降低,此時(shí)飲用能減少胃酸對(duì)益生菌的破壞,更有利于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。酸奶中的鈣質(zhì)與酪蛋白磷酸肽結(jié)合后吸收率較高,配合午間或傍晚加餐時(shí)段攝入,可補(bǔ)充日間消耗的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于存在孕吐反應(yīng)的孕婦,可將酸奶分2-3次少量飲用,每次100-150毫升為宜,冷藏酸奶需放置至常溫再食用。部分乳糖不耐受的孕婦可選擇無(wú)乳糖酸奶,合并妊娠期糖尿病的孕婦應(yīng)選擇無(wú)糖酸奶并控制單次攝入量在200毫升以內(nèi)。
日常建議選擇配料表僅有生牛乳與菌種的酸奶,避免含糖量過(guò)高或添加劑的品種。飲用后出現(xiàn)腹脹或腹瀉時(shí)應(yīng)暫停食用,孕晚期子宮壓迫胃腸時(shí)可改用低脂酸奶。注意酸奶不能替代正餐營(yíng)養(yǎng),需與全谷物、深色蔬菜等搭配以保證葉酸和鐵元素?cái)z入,同時(shí)保持每日30分鐘散步等適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)消化吸收。
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