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食療糖尿病是什么病

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食療糖尿病是指通過(guò)飲食調整輔助控制血糖的2型糖尿病管理方式，屬于代謝性疾病范疇。2型糖尿病主要因胰島素抵抗或分泌不足導致血糖升高，典型癥狀包括多飲、多尿、體重下降等。

1、核心機制

2型糖尿病發(fā)病與胰島β細胞功能減退密切相關(guān)，長(cháng)期高糖高脂飲食會(huì )加重胰島素抵抗?；颊呖崭寡峭ǔ３^(guò)7.0mmol/L，餐后2小時(shí)血糖超過(guò)11.1mmol/L。持續高血糖可能引發(fā)視網(wǎng)膜病變、糖尿病足等并發(fā)癥。

2、飲食原則

需控制每日總熱量攝入，碳水化合物占比建議45-60%，優(yōu)先選擇低升糖指數食物如燕麥、糙米。蛋白質(zhì)攝入應占總熱量15-20%，推薦魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。脂肪攝入需低于30%，減少飽和脂肪酸攝入。

3、食材選擇

苦瓜含有多肽-P類(lèi)似胰島素物質(zhì)，洋蔥富含有機硫化合物，這兩種食材有助于調節血糖。魔芋精粉含葡甘露聚糖可延緩糖分吸收，秋葵黏液蛋白能保護胃腸黏膜。黑木耳多糖成分具有改善胰島素敏感性作用。

4、禁忌事項

禁止食用蜂蜜、白糖等精制糖類(lèi)，限制高糖水果如荔枝、香蕉的攝入量。油炸食品、肥肉等富含反式脂肪酸的食物需嚴格避免。酒精會(huì )干擾肝糖原代謝，建議糖尿病患者戒酒。

5、監測要點(diǎn)

需要定期監測空腹及餐后血糖，糖化血紅蛋白應每3個(gè)月檢測一次。出現心慌、出汗等低血糖癥狀時(shí)需立即進(jìn)食糖果。足部每天檢查有無(wú)破損，預防糖尿病足發(fā)生。

建議糖尿病患者建立規律的三餐時(shí)間，每餐搭配適量膳食纖維如西藍花、芹菜等蔬菜。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸。每周進(jìn)行150分鐘中等強度運動(dòng)如快走、游泳，運動(dòng)前后監測血糖變化。保持標準體重，男性腰圍控制在90厘米以下，女性不超過(guò)85厘米。定期復查眼底、腎功能等并發(fā)癥篩查項目，與營(yíng)養師保持溝通調整飲食方案。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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