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白內障患者多吃哪些食物好

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白內障患者可以適量吃富含維生素C的柑橘類(lèi)水果、富含維生素E的堅果、富含葉黃素的深色蔬菜、富含鋅的海產(chǎn)品以及富含優(yōu)質(zhì)蛋白的豆制品等食物。這些食物有助于延緩晶狀體氧化損傷，但需結合規范治療。

一、柑橘類(lèi)水果

柑橘類(lèi)水果如橙子、柚子含有豐富維生素C，能中和自由基對晶狀體的氧化損傷。維生素C缺乏可能導致晶狀體蛋白變性，建議每日攝入200-400克新鮮水果，避免榨汁導致膳食纖維流失。合并糖尿病患者需控制攝入量。

二、堅果類(lèi)食物

杏仁、核桃等堅果富含維生素E和ω-3脂肪酸，具有抗氧化作用。維生素E可保護晶狀體細胞膜完整性，每日建議食用15-30克原味堅果。需注意堅果熱量較高，肥胖患者應適量減少其他油脂攝入。

三、深色蔬菜

菠菜、羽衣甘藍等深色蔬菜含葉黃素和玉米黃質(zhì)，能過(guò)濾藍光減少視網(wǎng)膜氧化壓力。葉黃素在人體無(wú)法自行合成，建議每日攝入300克以上煮熟蔬菜。烹飪時(shí)建議用油快炒以提高脂溶性營(yíng)養素吸收率。

四、海產(chǎn)品

牡蠣、扇貝等海產(chǎn)品含有豐富的鋅元素，鋅是超氧化物歧化酶的重要成分，可減輕光氧化損傷。每周建議食用2-3次海產(chǎn)品，每次50-100克。痛風(fēng)患者應選擇低嘌呤品種如海參、海蜇。

五、豆制品

豆腐、豆漿含有優(yōu)質(zhì)蛋白和植物雌激素，能為晶狀體提供修復原料。大豆異黃酮具有抗氧化特性，建議每日攝入相當于20克干豆的豆制品。腎功能不全者需在醫生指導下控制植物蛋白攝入量。

白內障患者除注意上述食物攝入外，應避免高鹽高脂飲食，戒煙限酒。建議增加戶(hù)外活動(dòng)時(shí)佩戴防紫外線(xiàn)眼鏡，控制用眼時(shí)間，每半年進(jìn)行視力檢查。合并糖尿病、高血壓等基礎疾病者需優(yōu)先控制原發(fā)病，定期到眼科復查晶狀體混濁進(jìn)展情況。食物調理不能替代手術(shù)治療，視力下降明顯時(shí)需及時(shí)考慮超聲乳化等專(zhuān)業(yè)治療。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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