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吃什么對大腦有影響

患者：男，15歲

病情描述:
我家的小孩現在剛剛讀初中，現象學(xué)習壓力也變得大了，我擔心孩子這樣大腦容易疲勞，我想給孩子調整下飲食，我想知道吃什么對大腦有影響呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

對大腦有影響的食物主要有核桃、深海魚(yú)、雞蛋、西藍花、藍莓等，藥物主要有奧拉西坦膠囊、胞磷膽堿鈉片、吡拉西坦片、尼莫地平片、鹽酸多奈哌齊片等。建議在醫生指導下使用藥物，并注意飲食均衡。

1、食物

核桃富含不飽和脂肪酸和維生素E，有助于改善腦部血液循環(huán)和抗氧化。適量食用可幫助維持神經(jīng)細胞功能，但需注意避免過(guò)量攝入導致胃腸不適。深海魚(yú)如三文魚(yú)含有豐富的歐米伽3脂肪酸，對大腦發(fā)育和認知功能有積極作用，建議每周食用2-3次。雞蛋中的卵磷脂和膽堿是神經(jīng)遞質(zhì)的重要成分，適量食用有助于增強記憶力，但高膽固醇人群需控制攝入量。

2、藥物

奧拉西坦膠囊適用于腦損傷及腦血管疾病引起的記憶與智能障礙，使用前需評估肝腎功能。胞磷膽堿鈉片可改善顱腦損傷后的意識障礙，需注意可能出現的胃腸道反應。吡拉西坦片用于腦血管疾病所致記憶減退，長(cháng)期使用需監測肝功能。尼莫地平片能改善腦血管痙攣引起的腦供血不足，低血壓患者慎用。鹽酸多奈哌齊片適用于輕度至中度阿爾茨海默病，需在神經(jīng)科醫生指導下規范用藥。

日常飲食中可增加富含抗氧化物質(zhì)的食物如藍莓、黑巧克力，同時(shí)保持規律的有氧運動(dòng)促進(jìn)腦部血氧供應。避免高糖高脂飲食，控制酒精攝入，保證充足睡眠。中老年人可定期進(jìn)行認知功能篩查，發(fā)現記憶力減退等癥狀及時(shí)就醫。備孕女性及兒童應注重DHA等營(yíng)養素的補充，以支持大腦發(fā)育。烹飪方式建議選擇清蒸、水煮等低溫處理，最大限度保留食物中的活性成分。

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