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吃海參可以改善貧血和缺鈣嗎？

患者：女，12歲

病情描述:
孩子有點(diǎn)貧血和缺鈣，那么吃些海參可以改善這個(gè)問(wèn)題嗎？
共1個(gè)回答
王相華 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 血液內科

吃海參可能對改善貧血和缺鈣有一定幫助，但需結合具體原因和個(gè)體情況。海參富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣等營(yíng)養素，但單純依賴(lài)海參無(wú)法完全糾正貧血或缺鈣問(wèn)題。

海參的鐵含量較高，且以血紅素鐵形式存在，吸收率優(yōu)于植物性鐵源，對缺鐵性貧血可能有一定輔助改善作用。但貧血原因復雜，如因維生素B12缺乏或慢性疾病導致的貧血，海參作用有限。海參的鈣含量約為每100克含285毫克，但吸收率受草酸、植酸等成分影響，需配合維生素D補充。對于嚴重缺鈣或骨質(zhì)疏松患者，仍需以藥物鈣劑和規范治療為主。

海參中的酸性粘多糖可能干擾部分礦物質(zhì)吸收，過(guò)量食用可能加重胃腸負擔。兒童、孕婦等特殊人群食用需控制量，避免過(guò)敏風(fēng)險。貧血患者應優(yōu)先排查病因，缺鈣人群需結合日照和運動(dòng)，必要時(shí)在醫生指導下使用乳酸鈣顆粒、葡萄糖酸鈣鋅口服溶液或碳酸鈣D3片等藥物。

建議貧血或缺鈣人群在醫生指導下制定綜合干預方案，海參可作為膳食補充但非主要治療手段。日常需均衡攝入紅肉、動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜等富鐵食物，配合乳制品、豆制品等鈣源。定期監測血常規和骨密度指標，避免盲目依賴(lài)單一食物改善營(yíng)養缺乏癥狀。

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