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經(jīng)常吃醬油皮膚會(huì )變黑嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我經(jīng)常食用醬油，最近在網(wǎng)上看到一種說(shuō)法，說(shuō)是經(jīng)常吃醬油皮膚會(huì )變黑，這是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常吃醬油不會(huì )導致皮膚變黑。皮膚顏色主要由黑色素決定，醬油中的色素不會(huì )被皮膚吸收。

1、黑色素決定膚色

皮膚顏色取決于黑色素細胞產(chǎn)生的黑色素數量，醬油中的焦糖色素經(jīng)過(guò)消化系統分解后不會(huì )影響黑色素合成。

2、醬油成分不吸收

醬油所含的氨基酸和色素在胃腸道被分解為小分子物質(zhì)，無(wú)法通過(guò)血液循環(huán)到達皮膚表層。

3、紫外線(xiàn)主要影響

長(cháng)期紫外線(xiàn)照射會(huì )刺激黑色素細胞活躍，這才是導致皮膚變黑的主要原因，與飲食無(wú)直接關(guān)聯(lián)。

4、營(yíng)養均衡更重要

適量攝入醬油可為人體提供氨基酸，但過(guò)量可能增加鈉攝入，建議保持飲食多樣化。

日常需做好防曬，使用防曬霜、遮陽(yáng)傘等物理防護措施，避免長(cháng)時(shí)間暴曬。

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