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雞蛋的營(yíng)養價(jià)值高嗎

患者:男,58歲

病情描述:
到醫院做了闌尾炎手術(shù),目前正在休養期,別人建議我多吃雞蛋,雞蛋的營(yíng)養價(jià)值高嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋的營(yíng)養價(jià)值通常比較高。雞蛋是一種理想的天然“補品”。含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),營(yíng)養學(xué)家稱(chēng)之為“完全蛋白質(zhì)模式”雞蛋對維持人體健康有著(zhù)極其重要的作用。
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