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吃大黃魚(yú)有什么好處呢？

患者：女，31歲

病情描述:
嬸嬸剛生完寶寶不久，醫生讓多吃大黃魚(yú)可以補血，請問(wèn)吃大黃魚(yú)有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用大黃魚(yú)有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)大腦發(fā)育、改善心血管健康、增強免疫力。大黃魚(yú)富含不飽和脂肪酸、維生素D、硒元素及多種礦物質(zhì)，適合多數人群食用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

大黃魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于維持肌肉組織和細胞修復，適合術(shù)后恢復或體質(zhì)虛弱者。

2、健腦益智

富含DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，對兒童腦神經(jīng)發(fā)育及中老年認知功能維護具有積極作用。

3、護心降脂

不飽和脂肪酸可調節血脂水平，降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險，其鉀元素含量有助于穩定血壓。

4、免疫調節

硒元素與鋅元素協(xié)同增強抗氧化能力，維生素D促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，幫助提升機體防御功能。

建議每周食用1-2次，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎；搭配深色蔬菜食用可提高營(yíng)養素吸收率，避免高溫油炸以保留營(yíng)養成分。

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