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米飯里面可以加什么吃

患者：女，34歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)煮米飯的是加東西進(jìn)去吃了更健康，熱量也更低，那可以加什么吃？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

米飯中可以添加西藍花、胡蘿卜、雞蛋、蝦仁等食物，也可以遵醫囑服用復合維生素片、乳酸菌素片、胰酶腸溶膠囊、多潘立酮片等藥物。建議根據個(gè)人健康狀況調整搭配，避免過(guò)敏或胃腸不適。

一、食物

1、西藍花

西藍花富含膳食纖維和維生素C，蒸煮后與米飯混合可增加營(yíng)養密度。

2、胡蘿卜

胡蘿卜含β-胡蘿卜素，切丁炒熟后拌飯有助于改善視覺(jué)功能和免疫力。

3、雞蛋

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，可做成蛋炒飯或水煮蛋切片搭配，注意徹底加熱。

4、蝦仁

蝦仁富含鋅元素，焯熟后加入米飯需確保新鮮，海鮮過(guò)敏者禁用。

二、藥物

1、復合維生素片

適用于維生素缺乏人群，含多種微量營(yíng)養素，須醫生評估后使用。

2、乳酸菌素片

調節腸道菌群平衡，胃腸功能紊亂者需在醫師指導下服用。

3、胰酶腸溶膠囊

幫助消化吸收障礙患者分解淀粉，不可自行調整劑量。

4、多潘立酮片

改善胃動(dòng)力不足引起的腹脹，心臟病患者用藥前需心電圖檢查。

搭配米飯的輔料應優(yōu)先選擇新鮮食材，藥物使用須嚴格遵循處方，糖尿病患者需控制碳水化合物總量。

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