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沙參鴿子湯有潤肺的功效嗎

患者：男，55歲

病情描述:
經(jīng)常出現肺熱型的咳嗽，老婆想用食療給我改善一下，沙參鴿子湯有潤肺的功效嗎？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

沙參鴿子湯具有一定的潤肺功效。沙參是傳統中藥材，具有養陰清肺、益胃生津的作用，鴿子肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養素，兩者搭配燉湯可輔助緩解肺燥咳嗽、干咳少痰等癥狀。適合陰虛肺燥、久咳體虛者適量食用。

沙參中的皂苷和多糖成分能促進(jìn)呼吸道黏膜修復，緩解因干燥或炎癥導致的咽喉不適。鴿子肉含有易于吸收的鐵元素和膠原蛋白，有助于改善氣血不足引起的乏力。燉煮過(guò)程中，沙參的有效成分溶于湯中，與鴿子肉的營(yíng)養協(xié)同作用，可溫和滋養肺陰。需注意沙參性微寒，體質(zhì)虛寒者長(cháng)期食用可能引起腹瀉。

建議每周食用1-2次，避免與藜蘆同服。慢性呼吸道疾病患者需配合規范治療，不可僅依賴(lài)食療。燉湯時(shí)可加入少量百合或杏仁增強潤肺效果，糖尿病患者應控制食用量。若出現痰多稀白、畏寒等寒咳癥狀，則不宜飲用此湯。

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