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常吃菠菜能保持血糖穩定嗎？

患者：男，48歲

病情描述:
我血糖高，同事說(shuō)常吃菠菜能保持血糖穩定，是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

常吃菠菜有助于維持血糖穩定，但需結合飲食結構調整與藥物治療。菠菜富含膳食纖維、鎂元素、葉綠素和抗氧化物質(zhì)，可配合二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等藥物使用。


一、膳食纖維


菠菜中水溶性膳食纖維延緩碳水化合物吸收，降低餐后血糖波動(dòng)，適合與阿卡波糖聯(lián)用控制餐后高血糖。


二、鎂元素


鎂參與葡萄糖代謝酶活化，改善胰島素敏感性，對二甲雙胍治療的2型糖尿病患者具有協(xié)同作用。


三、葉綠素


菠菜葉綠素通過(guò)抗氧化減少胰島β細胞損傷，與格列美脲聯(lián)用時(shí)可增強促胰島素分泌效果。


四、抗氧化物質(zhì)


菠菜含有的α-硫辛酸等成分能減輕氧化應激，輔助改善糖尿病神經(jīng)病變癥狀。


建議將菠菜攝入量控制在每日100-200克，避免草酸鹽影響礦物質(zhì)吸收，同時(shí)定期監測血糖并遵醫囑調整治療方案。

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