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吃燕麥有什么作用呢？

患者：女，45歲

病情描述:
媽媽每天早上會(huì )做燕麥粥，媽媽做的很好吃，對身體也好，吃燕麥有什么作用呢？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用燕麥有助于控制血糖、降低膽固醇、促進(jìn)消化、提供能量，適合作為日常健康飲食的一部分。

1、控制血糖

燕麥富含可溶性膳食纖維，能延緩碳水化合物吸收，幫助穩定餐后血糖水平，適合糖尿病患者食用。

2、降低膽固醇

燕麥中的β-葡聚糖可與膽汁酸結合，促進(jìn)膽固醇代謝，長(cháng)期食用有助于改善血脂異常。

3、促進(jìn)消化

燕麥所含膳食纖維能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，對緩解功能性便秘具有明顯效果。

4、提供能量

燕麥含有復合碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白，可緩慢釋放能量，維持較長(cháng)時(shí)間的飽腹感。

建議選擇未經(jīng)過(guò)度加工的燕麥片，搭配牛奶或堅果食用更佳，胃腸功能較弱者應從小劑量開(kāi)始適應。

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