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天然的食物好嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
我喜歡吃加工過(guò)的食物，但是我男朋友說(shuō)天然的食物才好。天然的食物好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

天然食物通常富含營(yíng)養素且較少添加劑，適量食用有助于健康，主要有保留完整營(yíng)養、減少化學(xué)物質(zhì)攝入、促進(jìn)消化吸收、降低慢性病風(fēng)險等優(yōu)勢。

1、保留完整營(yíng)養

天然食物未經(jīng)深度加工，維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養素保存完整，如新鮮蔬菜水果中的維生素C和番茄紅素。

2、減少化學(xué)物質(zhì)

天然食物避免人工防腐劑、色素等添加劑攝入，降低肝腎代謝負擔，如有機種植的谷物和散養禽蛋。

3、促進(jìn)消化吸收

天然食物中的活性酶和膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡，改善消化功能，如酸奶中的益生菌和全谷物的粗纖維。

4、降低疾病風(fēng)險

長(cháng)期攝入天然食物可減少高血壓、糖尿病等慢性病發(fā)生概率，如深海魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸和堅果中的不飽和脂肪酸。

建議選擇當季新鮮食材，注意清洗農藥殘留，過(guò)敏體質(zhì)需謹慎選擇特定天然食物，均衡搭配更有利于健康。

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