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茶是越新鮮越好嗎?

患者：女，36歲

病情描述:
平時(shí)家里喜歡喝茶，我覺(jué)得茶越新鮮月好喝，茶是越新鮮越好嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
其實(shí)并不是茶越新鮮越好，時(shí)新茶是指鮮葉炒制不足半個(gè)月的新茶。相對來(lái)說(shuō)，這種茶喝起來(lái)確實(shí)味道更好。不過(guò)，從中醫理論講，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需存貯一段時(shí)間才會(huì )消失。因此，飲用過(guò)多時(shí)新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高，容易對胃產(chǎn)生刺激作用，如果經(jīng)常飲用新茶，有可能出現胃腸不適。
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