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餐后吃菠蘿好嗎？

患者：男，30歲

病情描述:
我老公很喜歡在用餐之后吃一些菠蘿，餐后吃菠蘿好不好呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

餐后適量吃菠蘿有助于消化，但胃酸過(guò)多或胃腸敏感者需謹慎。菠蘿含有菠蘿蛋白酶和膳食纖維，可促進(jìn)蛋白質(zhì)分解和胃腸蠕動(dòng)，但空腹或過(guò)量食用可能刺激胃黏膜。


1、促進(jìn)消化


菠蘿蛋白酶能分解食物中的蛋白質(zhì)，膳食纖維可加速腸道蠕動(dòng)，適合與高蛋白餐同食。


2、補充營(yíng)養


菠蘿富含維生素C、錳等微量元素，餐后食用有助于營(yíng)養素吸收利用率。


3、刺激風(fēng)險


菠蘿的有機酸和酶可能加重胃食管反流癥狀，胃潰瘍患者餐后應減少食用。


4、過(guò)敏可能


部分人群對菠蘿蛋白酶過(guò)敏，食用后可能出現口腔黏膜腫脹等反應。


建議選擇成熟菠蘿并控制單次攝入量，胃腸疾病患者可改在餐中食用，出現不適及時(shí)停用。

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