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多吃生姜對身體有哪些好處？

患者：女，20歲

病情描述:
醫生告訴我生姜所富含的營(yíng)養價(jià)值是很高的，多吃生姜對身體有哪些好處？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分，適量食用可起到溫中散寒、促進(jìn)消化、緩解惡心等作用。

1、溫中散寒

生姜性溫，能幫助驅散體內寒氣，改善因受涼引起的胃脘冷痛、手腳冰涼等癥狀。對于風(fēng)寒感冒初期出現的畏寒、鼻塞，飲用姜湯可輔助發(fā)汗解表。生姜中的姜辣素能刺激血管擴張，促進(jìn)血液循環(huán)，但陰虛火旺者不宜過(guò)量食用。

2、促進(jìn)消化

生姜可刺激唾液和胃液分泌，增強胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性消化不良引起的腹脹、食欲不振。其含有的姜烯酚能抑制胃腸有害菌繁殖，外出就餐時(shí)搭配生姜片有助于預防腹瀉。慢性胃炎患者建議將生姜切片煮水飲用，避免直接生食刺激黏膜。

3、緩解惡心

生姜中的6-姜酚具有止吐作用，能阻斷胃腸道迷走神經(jīng)傳入沖動(dòng)，適合妊娠期晨吐、暈車(chē)暈船等輕中度惡心癥狀。術(shù)后患者咀嚼姜片可減輕麻醉后嘔吐反應，但嚴重嘔吐需配合甲氧氯普胺片等止吐藥物。

4、抗炎鎮痛

生姜提取物可抑制環(huán)氧酶-2活性，減少前列腺素合成，對骨關(guān)節炎引起的關(guān)節疼痛有緩解作用。類(lèi)風(fēng)濕患者可將生姜與紅棗煮水代茶飲，但需注意與甲氨蝶呤片等抗風(fēng)濕藥間隔2小時(shí)服用。

5、抗氧化

生姜中的姜黃素、姜酚等成分能清除自由基，減輕氧化應激損傷。長(cháng)期吸煙者適量食用生姜有助于降低肺部炎癥反應，但需配合戒煙才能有效改善健康狀態(tài)。

建議每日生姜攝入量控制在10克以?xún)?，避免空腹食用。陰虛體質(zhì)、胃潰瘍急性期、膽結石患者應慎用。食用后可搭配紅棗、紅糖調和辛烈之性，出現口腔灼熱感時(shí)立即停用。生姜不宜與阿司匹林腸溶片、華法林鈉片等抗凝藥物同服，可能增加出血風(fēng)險。儲存時(shí)應放置陰涼通風(fēng)處，發(fā)芽后營(yíng)養價(jià)值下降不宜繼續食用。

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