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溫熱性的食物有哪些呢？

患者：女，36歲

病情描述:
食物的種類(lèi)有很多，我想知道生活中常見(jiàn)的溫熱性的食物有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

溫熱性的食物主要有生姜、羊肉、桂圓、韭菜、辣椒等。這類(lèi)食物具有溫中散寒、助陽(yáng)補氣的功效，適合體質(zhì)虛寒的人群適量食用。

一、生姜

生姜性溫味辛，歸肺脾胃經(jīng)，含有姜辣素等活性成分。生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，緩解風(fēng)寒感冒引起的鼻塞頭痛，改善胃寒嘔吐。陰虛火旺者不宜過(guò)量食用，以免加重口干咽痛癥狀。

二、羊肉

羊肉性溫熱，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵，具有補腎壯陽(yáng)、溫補氣血的作用。適合冬季畏寒肢冷、產(chǎn)后體虛者食用，但發(fā)熱性疾病或濕熱體質(zhì)者應控制攝入量。

三、桂圓

桂圓肉甘溫入心脾經(jīng)，含葡萄糖、蔗糖及多種維生素。能補益心脾、養血安神，改善氣血不足引起的失眠健忘。但糖尿病患者及痰火偏盛者需慎食。

四、韭菜

韭菜性溫味辛，含有硫化物和膳食纖維。具有溫腎助陽(yáng)、行氣活血的功效，可緩解腰膝冷痛癥狀。胃腸功能較弱者過(guò)量食用可能引起胃部不適。

五、辣椒

辣椒中的辣椒素能刺激毛細血管擴張，促進(jìn)新陳代謝。適量食用可改善寒性體質(zhì)者的手腳冰涼，但胃潰瘍、痔瘡患者應避免辛辣刺激。

溫熱性食物適合在寒冷季節或空調環(huán)境下食用，建議搭配白蘿卜、梨子等涼性食物平衡膳食。陰虛體質(zhì)、實(shí)熱證候或患有炎癥性疾病者應控制攝入量，日?？捎^(guān)察食用后是否出現口干舌燥、便秘等上火癥狀調整飲食結構。烹飪時(shí)采用燉煮方式比爆炒更利于營(yíng)養吸收，避免與寒涼藥物同服影響藥效。

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