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男人要少吃肥肉才好嗎?

患者:男,30歲

病情描述:
我是肉食者無(wú)肉不歡的,想知道男人要少吃肥肉才好嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

男性適量減少肥肉攝入有助于降低心血管疾病風(fēng)險,但無(wú)須完全忌口。合理飲食建議包括控制總量、選擇瘦肉、搭配膳食纖維及增加運動(dòng)。

1、控制總量

每日肥肉攝入量建議不超過(guò)50克,過(guò)量可能增加血脂異常概率。優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)或禽類(lèi)白肉替代部分紅肉。

2、選擇瘦肉

挑選脂肪含量低于10%的里脊肉等部位,烹飪前剔除可見(jiàn)脂肪層。采用蒸煮燉等低溫烹調方式減少油脂氧化。

3、搭配膳食纖維

食用肥肉時(shí)搭配西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物,有助于延緩脂肪吸收。膳食纖維每日應達到25-30克。

4、增加運動(dòng)

每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng),如快走或游泳,可幫助代謝多余脂肪。運動(dòng)后適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)肌肉修復。

建議定期監測血脂指標,合并高血壓或糖尿病者需嚴格限制飽和脂肪攝入,必要時(shí)在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化膳食方案。

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