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飯前喝湯有什么好處?

患者:女,27歲

病情描述:
我吃飯都習慣飯后才喝湯,同事說(shuō)飯前喝湯比較好,飯前喝湯有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
若飯前不喝湯,吃飯時(shí)也不進(jìn)湯水,則飯后會(huì )因胃液的大量分泌使體液?jiǎn)适н^(guò)多而產(chǎn)生口渴,這時(shí)喝水,反而會(huì )沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。營(yíng)養學(xué)家認為,養成飯前和吃飯時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水的習慣,還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發(fā)生。
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