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冬天吃牛羊肉可以御寒嗎？

患者：男，21歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)冬天吃點(diǎn)牛羊肉就不怕冷了，冬天吃牛羊肉可以御寒嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

冬天吃牛羊肉有助于御寒，牛羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素和脂肪，能夠提供熱量并促進(jìn)血液循環(huán)，但需注意適量食用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

牛羊肉含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)分解代謝過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生熱量，幫助維持體溫，適合冬季適量食用。

2、鐵元素

牛羊肉中血紅素鐵含量較高，鐵元素參與血紅蛋白合成，改善血液循環(huán)，減少手腳冰涼癥狀。

3、脂肪供能

牛羊肉中脂肪含量較高，脂肪分解可為身體提供持續能量，但過(guò)量攝入可能增加心血管負擔。

4、溫熱屬性

中醫認為牛羊肉性溫，具有溫補作用，適合體質(zhì)虛寒人群冬季食用，但濕熱體質(zhì)者需控制攝入量。

冬季御寒可適量食用牛羊肉，同時(shí)搭配蔬菜水果保證營(yíng)養均衡，避免過(guò)量攝入引發(fā)胃腸不適或血脂異常。

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