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吃雞蛋的最佳時(shí)間是什么時(shí)候？

患者：女，32歲

病情描述:
爺爺喜歡吃雞蛋，但是每次都是晚上吃，一下就吃十幾個(gè)，吃雞蛋的最佳時(shí)間是什么時(shí)候？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃雞蛋的最佳時(shí)間主要有早晨、運動(dòng)后、午餐搭配、晚餐適量四個(gè)時(shí)段。

1、早晨：

早晨空腹時(shí)消化吸收效率最佳，雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂有助于穩定全天血糖水平。

2、運動(dòng)后：

運動(dòng)后30分鐘內補充雞蛋可促進(jìn)肌肉修復，其支鏈氨基酸能加速體能恢復。

3、午餐搭配：

午餐時(shí)與蔬菜搭配食用，卵黃中的脂溶性維生素與蔬菜膳食纖維形成互補吸收。

4、晚餐適量：

晚餐建議選擇蛋白部分，避免卵黃膽固醇影響夜間血脂代謝，水煮方式更利于消化。

建議根據個(gè)人消化能力調整雞蛋攝入量，對雞蛋過(guò)敏者應避免食用，出現腹脹等不適需及時(shí)就醫。

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