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吃完雞蛋后可以喝茶嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
我只喜歡喝茶，但經(jīng)常吃雞蛋。吃完雞蛋后可以喝茶嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

吃完雞蛋后可以喝茶，但建議間隔30分鐘以上以減少營(yíng)養吸收干擾。茶葉中的鞣酸可能影響蛋白質(zhì)吸收，主要影響因素有鞣酸含量、飲茶時(shí)間、個(gè)體差異、消化功能。

1、鞣酸含量：

茶葉中鞣酸會(huì )與雞蛋蛋白質(zhì)結合形成沉淀，降低蛋白質(zhì)吸收率，建議選擇鞣酸含量較低的綠茶或白茶。

2、飲茶時(shí)間：

餐后立即飲茶會(huì )加重胃腸負擔，間隔30分鐘以上可減少對消化的影響，胃酸分泌高峰期過(guò)后再飲茶更佳。

3、個(gè)體差異：

胃腸功能較弱者可能出現腹脹不適，貧血人群需特別注意鐵元素吸收問(wèn)題，建議根據自身情況調整飲茶習慣。

4、消化功能：

消化功能正常者影響較小，慢性胃炎患者應延長(cháng)間隔時(shí)間，必要時(shí)可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化飲食方案。

日常飲食中注意食物搭配合理性，保持多樣化膳食結構，如有持續消化不良癥狀應及時(shí)就醫檢查。

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