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可以用果汁代替白開(kāi)水嗎？

患者：女，13歲

病情描述:
孩子不喜歡吃水果，所以我都弄果汁給他喝，可以用果汁代替白開(kāi)水嗎？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

果汁不能完全代替白開(kāi)水，長(cháng)期用果汁替代白開(kāi)水可能導致糖分攝入過(guò)多、營(yíng)養失衡、胃腸刺激、齲齒風(fēng)險增加。

1、糖分過(guò)量

果汁含大量游離糖，長(cháng)期飲用易導致血糖波動(dòng)，增加肥胖和代謝綜合征風(fēng)險。建議每日果汁攝入不超過(guò)200毫升。

2、營(yíng)養缺失

果汁缺乏白開(kāi)水促進(jìn)代謝的功能，過(guò)濾后膳食纖維損失嚴重，無(wú)法替代完整水果的營(yíng)養價(jià)值。

3、胃腸刺激

部分果汁酸性較強，空腹飲用可能刺激胃黏膜，誘發(fā)反酸、腹脹等不適癥狀，胃腸功能弱者需謹慎。

4、齲齒風(fēng)險

果汁中的糖分和酸性物質(zhì)會(huì )侵蝕牙釉質(zhì)，兒童長(cháng)期飲用可能顯著(zhù)增加齲齒發(fā)生概率。

建議以白開(kāi)水為主要飲品，果汁作為偶爾補充，飲用后及時(shí)漱口，糖尿病患者應選擇低糖蔬果現榨汁。

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