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吃復合糖類(lèi)比單糖更利于健康嗎？

患者：男，37歲

病情描述:
老公喜歡吃白沙糖，血脂有些高，醫生建議吃復合糖，吃復合糖類(lèi)比單糖更利于健康嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

復合糖類(lèi)比單糖更利于健康。復合糖類(lèi)主要有全谷物、豆類(lèi)、蔬菜水果、薯類(lèi)等食物來(lái)源，其升糖指數較低且富含膳食纖維，有助于穩定血糖并提供持續能量。

1、血糖穩定

復合糖類(lèi)消化吸收緩慢，可避免單糖引起的血糖劇烈波動(dòng)，適合糖尿病患者及血糖管理人群，日?？蛇x擇燕麥、糙米等食物。

2、營(yíng)養全面

復合糖類(lèi)食物通常伴隨B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，如全麥面包和藜麥，單糖則缺乏這些微量營(yíng)養素。

3、飽腹感強

復合糖類(lèi)中的膳食纖維能延長(cháng)胃排空時(shí)間，減少暴飲暴食概率，推薦選擇紅薯、鷹嘴豆等食物控制食欲。

4、代謝負擔小

單糖需肝臟快速代謝，過(guò)量攝入可能增加脂肪肝風(fēng)險，而復合糖類(lèi)通過(guò)逐步分解減輕代謝壓力。

建議用復合糖類(lèi)替代精制糖作為主要碳水化合物來(lái)源，同時(shí)注意搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪保證均衡營(yíng)養。

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