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蘆筍可以生吃嗎?

患者:女,65歲

病情描述:
我們都是蘆筍炒著(zhù)吃,是否可以生吃,吃了有什么影響嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
蘆筍適合一般人群食用。蘆筍雖好,但不能生吃(生吃容易腹脹、腹瀉)。輔助治療腫瘤時(shí)應保證每天食用才能有效。蘆筍雖然很好,但不宜生吃,也不適宜存放一周以上食用,而且要注意蘆筍的保存
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