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炎炎盛夏吃冷的好還是熱的好?

患者:女,25歲

病情描述:
大夏天里吃涼菜冷飲特別舒服,有人說(shuō)吃冷的對身體不好,那炎炎盛夏吃冷的好還是熱的好?
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

炎炎盛夏選擇冷熱飲食需根據體質(zhì)和健康狀況決定,適量冷飲可解暑但可能刺激胃腸,溫熱飲食有助于促進(jìn)排汗散熱但可能加重燥熱感。

1. 體質(zhì)差異

陽(yáng)虛體質(zhì)者適合溫熱飲食幫助陽(yáng)氣生發(fā),陰虛體質(zhì)者可適量食用冷飲滋陰降火,胃腸敏感人群應避免過(guò)冷食物。

2. 溫度控制

冷飲溫度建議保持在8-12攝氏度避免黏膜損傷,熱食溫度不宜超過(guò)60攝氏度,過(guò)燙飲食可能增加食道病變風(fēng)險。

3. 時(shí)間選擇

晨起建議飲用溫水促進(jìn)循環(huán),正午高溫時(shí)段可適量進(jìn)食清涼食物,夜間應減少冷飲攝入以防影響睡眠質(zhì)量。

4. 營(yíng)養搭配

冷食可搭配生姜等溫性調料中和寒性,熱飲可加入薄荷等清涼食材平衡溫燥,注意補充電解質(zhì)預防脫水。

夏季飲食應注意冷熱交替間隔時(shí)間,劇烈運動(dòng)后避免立即飲用冰鎮飲料,出現持續胃腸不適應及時(shí)就醫檢查。

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