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哪些食物會(huì )引發(fā)哮喘呢？

患者：男，72歲

病情描述:
爺爺患有哮喘，今天吃了些魚(yú)蝦后哮喘發(fā)作了，那還有哪些食物會(huì )引發(fā)哮喘呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

可能引發(fā)哮喘的食物主要有海鮮、堅果、乳制品、食品添加劑等。哮喘患者需警惕這些食物誘發(fā)氣道高反應性，建議記錄飲食日記并咨詢(xún)醫生制定個(gè)體化飲食方案。

1、海鮮

部分患者對蝦蟹等甲殼類(lèi)海鮮過(guò)敏，其蛋白質(zhì)可能刺激肥大細胞釋放組胺，誘發(fā)支氣管痙攣。急性發(fā)作時(shí)可使用沙丁胺醇氣霧劑緩解癥狀。

2、堅果

花生、腰果等堅果含致敏蛋白，可能引發(fā)IgE介導的過(guò)敏反應?；颊邞S身攜帶布地奈德吸入劑，出現胸悶癥狀時(shí)及時(shí)就醫。

3、乳制品

牛奶中的酪蛋白可能增加呼吸道黏液分泌，加重氣道阻塞。替代飲品可選擇杏仁奶，急性發(fā)作時(shí)需使用異丙托溴銨溶液霧化治療。

4、食品添加劑

亞硫酸鹽、苯甲酸鈉等防腐劑可直接刺激氣道，建議查看食品標簽。癥狀加重時(shí)可遵醫囑使用孟魯司特鈉咀嚼片控制炎癥。

哮喘患者日常需保持飲食清淡，避免冷飲刺激氣道，定期進(jìn)行肺功能檢測評估控制情況。烹飪時(shí)注意通風(fēng)減少油煙刺激。

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