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為什么吃肉可以促進(jìn)腦健康?

患者:男,18歲

病情描述:
經(jīng)常吃肉,不僅身體好而且腦子特別聰明,不知道是肉類(lèi)起到了作用?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
肉對健康有益,已成為人們的共識。但一般所說(shuō)的吃肉僅指吃動(dòng)物的肌肉,其實(shí)應當包括動(dòng)物內臟在內。這不僅因為內臟各有自己的細胞結構和功能,這些食物吃進(jìn)體內后會(huì )同類(lèi)相求,各有所歸,而且還因為內臟比肌肉含有更多的不飽和脂肪酸。肝臟中還含有維生素和礦物質(zhì),對身、腦的健康更為有利。
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