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雜糧米飯是怎樣做成的？

患者：女，33歲

病情描述:
很多人都說(shuō)雜糧米飯吃的比主食更健康，更營(yíng)養，可這種米飯究竟是怎樣做成的？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
雜糧米飯，微量元素比較多，而且還含有一些礦物質(zhì)。所謂雜糧米飯是指在烹制白米飯時(shí)，加入小米、糯米、黑米、燕麥粒、大麥粒、糙米（需提前浸泡）等各種粗糧，做成“二米飯”、“三米飯”、“黑米飯”等；還可以在米飯中加入紅豆、扁豆、綠豆、蕓豆等各種雜豆類(lèi)，做成各色豆飯。
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