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為什么綠的西紅柿不能吃?

患者:女,36歲

病情描述:
我買(mǎi)西紅柿的時(shí)候買(mǎi)了幾個(gè)綠色的,我媽說(shuō)這樣的西紅柿不能吃,為什么西紅柿綠的不能吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
西紅柿在沒(méi)有成熟的時(shí)候是綠色的,綠色的西紅柿最好不要吃,因為里面還有一種龍葵堿,這種物質(zhì)是一種有毒物質(zhì),如果吃著(zhù)沒(méi)熟的西紅柿,就會(huì )導致中毒的現象。
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