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什么是食物多樣化？

患者：女，30歲

病情描述:
現在很多人都說(shuō)食物多樣化，想知道什么是食物多樣化？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
食物多樣化是指食物類(lèi)別和品種的多樣化，不偏食不挑食。每天膳食中要選用以上5大類(lèi)食物，同時(shí)要注重同類(lèi)食物互換的原則。比如動(dòng)物性食物可選用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)蝦貝類(lèi)、奶類(lèi)、蛋類(lèi)等；谷類(lèi)可選用大米、面粉、玉米、蕎麥、燕麥、小米等；蔬菜可選用葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)、瓜茄類(lèi)等等。
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