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白菜有什么營(yíng)養價(jià)值?

患者:女,25歲

病情描述:
雖然經(jīng)常吃白菜,但我不知道白菜含有什么物質(zhì),所以想問(wèn)白菜有什么營(yíng)養價(jià)值?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
白菜本身含有多種營(yíng)養物質(zhì),是人體生理活動(dòng)所必需的維生素、無(wú)機鹽(特別是鈣)及膳食纖維的重要來(lái)源;其中所含豐富的維生素C、維生素E,在空氣干燥,寒風(fēng)凜冽中可以起到很好的護膚和養顏效果。
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