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雞蛋里面有蛋白質(zhì)嗎?

患者:男,5歲

病情描述:
見(jiàn)孩子長(cháng)不高,我打算給他多補充一點(diǎn)蛋白質(zhì),那雞蛋里面有沒(méi)有蛋白質(zhì)?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋是蛋白質(zhì)最高的一種食物。雞蛋是營(yíng)養非常豐富的食物,其中的蛋白質(zhì)多半是非常好的白蛋白,而且蛋黃中的營(yíng)養素密度極大,不但含有蛋白質(zhì),還有維生素A、胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素和礦物質(zhì),這些營(yíng)養素都是我們身體所必須的,而且也非常容易吸收。
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