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植物油為什么比動(dòng)物油好

患者:女,29歲

病情描述:
我家平時(shí)都是吃動(dòng)物油,但看電視上總說(shuō)植物油比動(dòng)物油好,是不是有科學(xué)依據?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
研究發(fā)現,水生動(dòng)物油如魚(yú)油好于陸生動(dòng)物油如豬油。植物油好于動(dòng)物油,喬木油好于灌木油,多年生植物油如茶油好于一年生植物油如麻油。
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