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街邊的烤紅薯為什么不能吃?

患者:女,30歲

病情描述:
我喜歡吃烤紅薯,看到賣(mài)烤紅薯的就會(huì )買(mǎi)一塊吃,老公說(shuō)街邊的紅薯不能吃,對健康不利,為什么這種紅薯不能吃呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
想吃烤紅薯最好自己用烤箱烤制,不要吃街邊的烤紅薯。因為街頭上的烤紅薯爐多半是使用廢棄的鐵桶做成的,這些廢鐵桶有的是汽油桶或柴油桶,也有的是化工原料桶,這些廢鐵桶因為沒(méi)有經(jīng)過(guò)徹底的消毒,衛生狀況無(wú)法保障。而有的鐵桶內還殘留著(zhù)許多化學(xué)物質(zhì),這些化學(xué)物質(zhì)大都對人體有害。紅薯在鐵桶里經(jīng)過(guò)高溫烘烤后,會(huì )吸附許多桶內的化學(xué)物質(zhì),人吃了這樣的烤紅薯,會(huì )對呼吸道和神經(jīng)系統造成危害。
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