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吃河豚會(huì )中毒嗎?

患者:男,30歲

病情描述:
我家對面新開(kāi)了一家海鮮館,有銷(xiāo)售河豚,我很想去試試。吃河豚會(huì )中毒嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
河豚的毒性很大,1克河豚毒素能使500人喪命,河豚毒可能會(huì )讓人嘴上有刺麻感。河豚只有肉是可吃的,因為河豚肉中的毒性較小。但是對殺河豚的技術(shù)要求很高。
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