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豆干炒芹菜怎樣做

患者:女,34歲

病情描述:
老公想吃芹菜炒豆干,但是之前我沒(méi)有做過(guò),怎樣做來(lái)吃營(yíng)養更高?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
用芹菜炒豆干吃可以補充各種維生素,芹菜洗凈切條;豆干頭天晚上用水泡上,第二天拿出用清水沖洗,然后切片、切條均可;干辣椒切小段、姜切細條。炒鍋倒油,油溫熱下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后,將干辣椒段、姜一起放進(jìn)去略炒。再將芹菜段倒入鍋中,大火快炒,加適量鹽調味,炒至芹菜熟了即可。
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