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畜類(lèi)肉上的肉疙瘩為什么不能吃?

患者:女,35歲

病情描述:
我今天買(mǎi)會(huì )來(lái)的豬肉上有一個(gè)小的肉疙瘩,網(wǎng)上看到說(shuō)不能吃,那畜類(lèi)肉上的肉疙瘩為什么不能吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
畜類(lèi)肉上的肉疙瘩不能吃,食用時(shí)應將這些灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩剔除,因為它們含有很多細菌病毒,若食用則易感染疾病。牛羊也是如此。
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