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為什么會(huì )有霉蛋?

患者:女,41歲

病情描述:
今天整理廚房的時(shí)候發(fā)現有幾個(gè)雞蛋起了很多黑斑點(diǎn),雞蛋為什么會(huì )發(fā)霉呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
有的雞蛋遭到雨淋或受潮,會(huì )把蛋殼表面的保護膜洗掉,使細菌侵入蛋內面發(fā)霉變質(zhì),致使蛋殼上有黑斑點(diǎn)并發(fā)霉,這種蛋也不宜選購食用。
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