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哪些食物不宜放入冰箱?

患者:女,36歲

病情描述:
夏天東西很容易壞,我都是把食物放冰箱里,哪些食物不宜放入冰箱?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
冰箱并不是食品的保險箱,它不能保證所有食品都處于保鮮狀態(tài),更有些食物不宜放入冰箱。比如,熱帶水果怕低溫, 葉菜易失水,番茄會(huì )變爛,饅頭變干硬,巧克力易變質(zhì),魚(yú)、肉易被氧化??傊?,買(mǎi)回的食品一定要先認真查看包裝上的儲藏要求,只有合理使用冰箱才能吃到新鮮健康的食物。
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