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怎樣服用維生素C合理?

患者:女,24歲

病情描述:
今天上藥店買(mǎi)了些維生素,拿回來(lái)不知道怎么吃好,特別是維生素C怎樣服用比較合理呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
維生素C是一種水溶性維生素,它不很穩定。用超過(guò)80℃以上的水沖服會(huì )使維生素C遭到嚴重破壞,更不用說(shuō)100℃的開(kāi)水了。用開(kāi)水沖富含維生素C的飲料,真正喝到肚子里的維生素C含量已經(jīng)所剩無(wú)幾了。所以,不應用開(kāi)水,而應用溫水沖富含維生素C的飲料。
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