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果仁可以生吃嗎

患者:女,23歲

病情描述:
買(mǎi)了點(diǎn)果仁,打算自己DIY,做一些不同口味的,果仁可以生吃嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
錯誤:生吃。正確:
1、不吃沒(méi)經(jīng)處理的果仁。既然超市里有那么多甜的咸的成品果仁,我們就支持一下,不要自己DIY了。
2、實(shí)在想感受生活,一定要將果仁去皮去尖,熱水泡上它一天,煮的時(shí)候不加蓋,讓有毒的氫氰酸充分揮發(fā)。
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