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吃什么才能消耗更多的熱量?

患者:女,25歲

病情描述:
消化熱量,聽(tīng)說(shuō)脂肪就可以了,是這樣嗎,吃什么才能消耗更多的熱量?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
蛋白質(zhì)含量越高,食物熱效應越高,其實(shí)脂肪是利用起來(lái)最簡(jiǎn)單直接的營(yíng)養素,不需要太多的轉化,而碳水化合物次之,最復雜供能最不經(jīng)濟的蛋白質(zhì)也是消化吸收耗能最多的。在三大宏量營(yíng)養素中,蛋白質(zhì)的食物熱效應最大,相當于其本身能量的30%,碳水化合物的食物熱效應為5%-6%,脂肪的食物熱效應最低為4%-5%。
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