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在飲用豆制品方面有什么建議嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
我比較喜歡喝豆漿，應該怎么喝才能更好的吸收營(yíng)養呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
如果空腹飲豆類(lèi)制品，豆類(lèi)制品里的蛋白質(zhì)大都會(huì )在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營(yíng)養就會(huì )大打折扣，因此，飲豆類(lèi)制品時(shí)最好吃些面包、饅頭等淀粉類(lèi)食品。另外，喝完豆類(lèi)制品后還應吃些水果，因為豆類(lèi)制品中含鐵量高，配以水果可以促進(jìn)人體對鐵的吸收。
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