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為什么有的魚(yú)有毒?

患者:女,24歲

病情描述:
我很喜歡吃魚(yú),媽媽跟我說(shuō)有的魚(yú)是有毒的,盡量少吃,那為什么有的魚(yú)是有毒的呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
化學(xué)污染越來(lái)越嚴重,內河、海洋都已排入了大量的化學(xué)物質(zhì),浮游生物攝取了化學(xué)物質(zhì),魚(yú)類(lèi)又吃了浮游生物,有害物質(zhì)有魚(yú)的體內大量富集,濃度提高了數百倍,對人的健康構成了極大的威脅。有毒的魚(yú)包括被酚、重金屬或農藥污染的魚(yú),體內含有生物毒素的魚(yú)等。帶有濃重煤油味的魚(yú)蝦是酚污染的結果;體型大的海魚(yú)容易發(fā)生汞或多氯聯(lián)苯(PCBs)中毒。特別要強調的是,兒童、孕婦、哺乳期和準備懷孕的女性,更不要食用這些魚(yú)。
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