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吃橘子時(shí)為什么不能吃蘿卜？

患者：女，34歲

病情描述:
秋天是橘子、蘿卜上市的季節，橘子喝蘿卜難免會(huì )在一起吃，但是朋友告訴我橘子和蘿卜不能同時(shí)吃，這是怎么回事呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
橘子和蘿卜不能同吃，因為蘿卜進(jìn)入人體后會(huì )產(chǎn)生一種硫酸鹽，并代謝產(chǎn)生硫氰酸，它是一種抗甲狀腺的物質(zhì)。如果同食橘子，橘子進(jìn)入人體后，會(huì )產(chǎn)生羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
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