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雞蛋的功效與作用有哪些

患者：女，46歲

病情描述:
我覺(jué)得雞蛋的膽固醇偏高，所以不敢吃，聽(tīng)說(shuō)適當吃一些雞蛋還是不錯的，雞蛋的功效都有哪些呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋是一種營(yíng)養豐富的食物，提供多種重要的營(yíng)養素。雞蛋是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，蛋白質(zhì)是身體細胞、骨骼、肌肉等組織的重要構建塊。雞蛋中的蛋白質(zhì)含有全部必需氨基酸，是一種高生物學(xué)價(jià)值的蛋白質(zhì)。雞蛋含有多種維生素，包括維生素A、維生素D，這些維生素對于維持身體的正常生理功能至關(guān)重要。
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