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為什么不吃早餐容易發(fā)胖？

患者：女，27歲

病情描述:
這兩年我早上都不吃早餐，但是我發(fā)現我胖了很多，為什么不吃早餐容易發(fā)胖？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

不吃早餐容易發(fā)胖可能由基礎代謝率降低、午餐過(guò)量進(jìn)食、胰島素調節紊亂、膽汁淤積等原因引起。

1. 基礎代謝率降低

空腹時(shí)間延長(cháng)導致身體進(jìn)入節能模式，基礎代謝率下降約5%-10%。建議規律進(jìn)食早餐并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、牛奶。

2. 午餐過(guò)量進(jìn)食

饑餓素水平升高引發(fā)補償性暴食，單餐熱量攝入可能增加20%?？刹捎蒙偈扯嗖湍Ｊ?，選擇燕麥、全麥面包等低GI食物。

3. 胰島素調節紊亂

長(cháng)期空腹可能誘發(fā)胰島素抵抗，脂肪合成酶活性增強。需排查糖尿病風(fēng)險，必要時(shí)使用二甲雙胍、阿卡波糖等藥物。

4. 膽汁淤積

膽囊收縮減少導致膽汁濃縮，脂肪分解效率下降。超聲檢查可確診，嚴重時(shí)需用熊去氧膽酸或行膽囊切除術(shù)。

建議每日早餐熱量占比達全天25%-30%，搭配15克膳食纖維，避免高糖高脂飲食，長(cháng)期空腹者需監測肝功能與血糖指標。

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