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山藥豆怎么吃

患者：女，30歲

病情描述:
我今天去買(mǎi)菜，看山藥有點(diǎn)貴，就買(mǎi)了些山藥豆，該怎么吃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現消化不良或需要補充膳食纖維的情況，可以適量吃蒸山藥豆、山藥豆粥、山藥豆燉排骨、山藥豆泥等食物，也可以遵醫囑吃多酶片、乳酶生、胰酶腸溶膠囊等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1、蒸山藥豆

山藥豆洗凈后蒸熟直接食用，保留原味和營(yíng)養，適合胃腸功能較弱人群。

2、山藥豆粥

將山藥豆與大米同煮成粥，有助于健脾養胃，緩解輕度腹瀉癥狀。

3、山藥豆燉排骨

山藥豆與排骨燉煮可增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，適合術(shù)后恢復期補充營(yíng)養。

4、山藥豆泥

煮熟的山藥豆搗成泥狀，添加輔食或作為甜點(diǎn)原料，易消化吸收。

二、藥物

1、多酶片

含淀粉酶等成分，幫助分解山藥豆中的碳水化合物，改善腹脹癥狀。

2、乳酶生

調節腸道菌群平衡，預防食用山藥豆后可能出現的胃腸功能紊亂。

3、胰酶腸溶膠囊

補充胰酶促進(jìn)營(yíng)養吸收，適用于慢性胰腺炎患者食用淀粉類(lèi)食物時(shí)。

食用山藥豆前應充分加熱處理，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試，出現皮疹或呼吸困難應立即停止食用并就醫。

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