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孕婦可以吃大龍蝦嗎

患者:女,31歲

病情描述:
老公帶我去吃海鮮自助了,里面有大龍蝦,孕婦可以吃大龍蝦嗎?
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量食用新鮮煮熟的大龍蝦,大龍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12和鋅等營(yíng)養素,但需注意過(guò)敏風(fēng)險、避免生食和過(guò)量攝入重金屬。

1、營(yíng)養來(lái)源

大龍蝦是優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)的良好來(lái)源,有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育,建議選擇新鮮活蝦并徹底煮熟后食用。

2、過(guò)敏風(fēng)險

部分孕婦可能對甲殼類(lèi)海鮮過(guò)敏,首次食用應少量嘗試,出現皮疹或呼吸困難需立即就醫。

3、烹飪方式

必須高溫烹煮至完全熟透,避免生食或半生食用法,防止寄生蟲(chóng)和細菌感染風(fēng)險。

4、攝入控制

每周食用不超過(guò)200克,避免選擇重金屬污染風(fēng)險高的水域產(chǎn)品,可與蔬菜搭配均衡營(yíng)養。

孕期飲食建議多樣化攝入,除海鮮外可搭配瘦肉、雞蛋和豆制品補充蛋白質(zhì),定期產(chǎn)檢監測營(yíng)養狀況。

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